Empresa do ramo gastronômico abre vaga para cozinheiro profissional
Candidato dever ter experiência comprovada e disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.
Uma empresa do ramo gastronômico está com vaga aberta para cozinheiro profissional.
O profissional será responsável por executar, delegar e dimensionar a produção de alimentos e técnicas culinárias para a preparações de pratos doces e salgados.
O candidato deverá ter experiência comprovada e disponibilidade para trabalhar nos finais de semana.
O salário inicial é de R$ 2 mil a R$ 3 mil.
Atribuições
– Realização de lista de compras
– Liderança de equipe de cozinha.
– Mise en place; produção antecipada de itens do cardápio;
– Porcionamento e conservação de alimentos;
– Controle de etiquetas de vencimento;
– Higienização de equipamentos e ambientes;
– Pré-preparo, preparo, cocção, resfriamento e harmonia (apresentação, sabor, textura, cor) na elaboração dos pratos.
Os interessados deverão enviar currículo em formato PDF para o e-mail [email protected] até dia 17 de agosto e mencionar a vaga no título.
